رستوران رفتن و غذا خوردن در چین ، خصوصا تو جاهایی بیرون از هتل برای مسافرها یه دغدغه یا یه کار ناشناخته است که زیاد رغبتی به انجامش ندارن. اما واقعیت اینه که رستوران های چینی بیرون از هتل نیم خاطرات خوب سفر شما رو میسازن و ما هم شدیدا توصیه میکنیم که حتما ازین فرصت ها استفاده کنید. به خوبی میشه در کنار تایم های آزاد استراحت در هتل و بازارگردیهاتون ، برنامه ای هم برای خوردن یه وعده بیرون از هتل قرار بدین. ما تو این مطلب قصد داریم، یه راهنمای قدم به قدم به شما بدیم تا بهترین وعده غذای چینی تون رو سفارش بدین. 

1. چاپستیک! خط قرمز غذا خوردن 

حتماً شنیدین که نباید چاپ استیک (چوب غذاخوری) خودتون رو مستقیم و به صورت عمودی در ظرف برنج خودتون فرو کنید. چون چینی ها رو یاد مراسم ترحیم میندازه.

بهتره اون ها رو کنار پیاله تون و یا به صورت افقی بالای ظرفتون قرار بدین.

2. عجله کنید! زمان باز بودن رستوران ها 

اگه میخواین شام رو تو یه رستوران چینی باشین باید بهتون بگیم که زودتر اقدام کنید. بیشتر رستوران ها در چین تا 9 بیشتر باز نیستن. 

3. به سبک چینی ها سفارش دهید 

سعی کنید یک نفر مسئول سفارش دادن و همینطور پرداخت ها باشه . برای اینکه نه سیخ بسوزه و نه کباب میتونید غذاتونو با هم اشتراک بگذارید. تازه اینجوری بیشتر هم کیف میده!

4. نترسید! قطور بودن منو نشانه افتخار است 

اگه رستوران رفتید و پیش خدمت براتون یه منو اندازه سالنامه آورد شوکه نشید! رستوران های چینی افتخارشون اینه که منوشون قطور باشه و غذاهاشون متنوع. اما بخش های منو ها عموما یکسانه.

اگه به یه رستوران خانوادگی رفته باشید تو بخش اول غذاهای مخصوص خانگی رو میبینید (مثل کباب گوشت اردک، آبگوشت سیب زمینی تند و همینطور غذای کامل دریایی) تو بخش بعدی غذاهای سرد و گوشتی سبک و همینطور سبزیجات هستش و در انتها هم خوراک های مخصوص چین و برنج و نودل برنجی هاشون.

5. سفارشات خود را در نظر بگیرید

قاعده‌ی مرسوم در چین اینطوریه که به ازای هر غذای بشقابی که سفارش بدید، همراه با اون  برنج و سوپ هم هست. به همین دلیل شام خوردن به سبک چینی در گروه‌های بزرگ لذت بیشتری داره. می‌تونید بیشتر بخورید و هزینه‌ی هر نفر هم کمتر می‌شه. در چین مفهوم پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر خیلی به کار نمیاد، پس همه‌چیز رو یک‌دفعه سفارش بدید. پیشنهاد می‌کنیم در یک میز شش نفره، دو بشقاب بزرگ سالاد سرد، سه تا پنج بشقاب غذای اصلی و گرم و یک سوپ سبزی‌های معطر و برنج و نودل رو امتحان کنید، به طور معمول این میزان سفارش شام ، اندازه و لذت بخش خواهد بود.

6. حتما انرژی مکمل غذاها را در نظر بگیرید

چینی ها به مفهوم انرژی های مکمل خیلی اعتقاد دارن. این موضوع در غذاخوردن هم صادقه. یعنی اینکه یه غذای سرد رو به همراه یه غذای گرم میخورن. اگه ماهی سفارش بدن کنارش خرچنگ هم میخورن چون یکی گرمه و یکی سرد. شما هم سعی کنید یه چیزی سفارش بدین که مکمل باشه تا نه فشارتون بالا بله و نه اینکه بی حال بشین و گشت و گذارتون حالت اسلو موشن (صحنه آهسته) پیدا کنه.

7. به سبک غربی غذا نخورید!

یادتون باشه توی چین به سبک غربی غذا نمیخورن! یهنی همه چیز رو میزارن وسط میز و فقط پیاله و چاپ استیکاشون رو پیش خودشون نگه میدارن. شما هم اگه اینکارو کنید کلاً یه چینی مادر زاد به حساب میاین و میتونید دیگه با ما بر نگردین.

8. انعام را فراموش کنید!

یادتون باشه که تو رستوران های بیرون از هتل کسی انعام ازتون نمیخواد و اصلا نمیدونن چیه! بعد اینکه برای صدا کردن پیش خدمت خجالت نکشید، اگه رستورانیکه میرید معروف باشه هر چند دیقه به چند دیقه این دو عبارت رو می شنوید. "ژیائوجی" یا "فووا یوآن " که دارن پیشخدمت رو صدا میکنن.

9. در چین عجله کردن را کنار بزارید!

نکته اخر هم اینکه نیازی نیست با غذاهای چینی آشنا باشید بیشتر این رستوران ها منوی تصویری هم دارند و اتفاقا اگه انتخاب غذاتون طول هم بکشه بیشتر خوششون میاد و میفهمن ادم های باکلاسی هستین.

میدونم متنی که اماده کردیم زیاد بود ولی خواستیم جامع و خوب باشه تا باعث بشه هم با ما بیاید بریم چین  و هم اینکه رغبت کنید دل رو بزنید به دریا و برین رستورانگردی چینی رو هم تجربه کنین.

امیدواریم که از خواندن این مطلب لذت برده باشید . پیشنهاد میکنیم مطالب پربازدید ما را در بخش مجله گردشگری دنبال کنید.

همراه با تورهای چین قدس گشت سفری بی نظیری را تجربه کنید.

قیمت تور چین